Calamares Tomates y Vino Blanco

Lavar bien los calamares y cortarlos en trozos.
Poner el aceite en una cacerola junto con los ajos pelados.
Cuando comienzan a dorarse, retirarlos del aceite y agregar la cebolla pelada y picada.
Cocinar apenas e incorporar los calamares, los tomates previamente pelados y picados y el vino blanco. Condimentar a gusto.
Dejar cocinar 20' con la cacerola tapada. Servir con arroz blanco.

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Ingredientes

Ingredientes para 4 porciones:
3/4kg de calamares limpios
1/2kg de tomates maduros pero firmes
1 cebolla

3 dientes de ajo
1 taza de vino blanco seco
1/4 taza de aceite de oliva
sal y pimienta a gusto

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Cocinero:	Marta
Tiempo:	20 minutos
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