Canapés Morenos

Recetas de entradas

Enmantecar las rebanadas de pan descortezadas, batir los huevos, agregar el queso y sazonar a gusto, poner el resto de manteca en un sartén y cuando esté caliente, incorporar el batido de huevo y leche, cocinar hasta que los huevos cuajen, deben quedar cremosos. Servir bien caliente sobre rebanadas de pan.

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Ingredientes

12 rebanadas de pan de centeno
50 gr. de queso reggianito
100 gr. de manteca

4 huevos
Sal y pimienta


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Cocinero:	Marta
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