Canelones de Choclo y Jamón
Recetas de Pastas
Preparar los panqueques bien finitos y sin que se tuesten. Preparar el relleno de la siguiente manera, colocar en una cacerolita la manteca, llevar a fuego y cuando comience a espumar agregar la harina, cocinar un minuto e incorporar la leche hirviendo, revolver constantemente hasta que la salsa espese. Retirar del fuego y añadir el queso, el choclo, el jamón picado, las yemas, condimentar con sal, pimienta y nuez moscada, mezclar bien y rellenar los panqueques con esta crema. Ubicarlos en una fuente ligeramente enmantecada, bañarlos con salsa de tomate, espolvorear con abundante queso rallado y llevar a horno caliente unos minutos para gratinar.
Ingredientes
- 20 panqueques
-
100 g. de manteca
-
3 cdas de harina común
-
3 tazas de leche
-
1 lata de choclo cremoso
-
100 g. de queso rallado
|
|
-
150 g. de jamón cocido
-
2 yemas
-
Sal y pimienta
-
PARA CUBRIR:
-
Salsa de tomate
-
100 g. de queso rallado
|
Comentarios sobre Canelones de Choclo y Jamón
 |
 |
| Usuario |
Comentario |
| |
Todavia no hay comentarios sobre esta receta. Te animas a empezar?
|
 |
 |
Recetas relacionadas:
Canelones de Choclo a la Rosini, Canelones de Choclos y Jamón, Pastel de Choclo y Jamón, Cazuela de Choclo y Jamón, Canelones con trufas, Canelones de espinacas , Canelones de pescado, Canelones de pollo, Canelones vegetales, Canelones de Pollo
|
|
Version para imprimir
Enviar a un amigo
| Cocinero: | Marta |
| Tiempo: | 25 minutos |
| Ranking: |
    |
| Dificultad: |
    |
| Votos: | 13 |
| Visitas: | 2362 |
|