Carne a la cacerola
Recetas de Cerdo
En una cacerola fundir la manteca de cerdo y dorar la carne y los vegetales. Tapar y continuar cociendo a fuego muy suave durante 15 minutos, removiendo de vez en cuando. Retirar del fuego y salpimentar. Agregar agua caliente y continuar cociendo tapado en el horno moderado durante 120 minutos. Mezclar la harina con 4 cucharadas de agua y añadirla a la cazuela, remover, cocer durante 10 minutos más y servir.
Ingredientes
- 500 gr. de carne magra de cerdo cortada en dados
- 1 cucharada de manteca de cerdo
- 2 zanahorias medianas cortadas en rodajas
- 1 nabo cortado en cubos
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- 2 cebollas cortadas en rodajas
- 2 tazas de caldo de carne
- 1 cucharada de harina
- Sal y pimienta
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| Cocinero: | Matias |
| Tiempo: | 120 minutos |
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| Votos: | 3 |
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