RECETAS DE COCINA
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Carré de Cerdo con Panceta al RomeroRecetas de Cerdo
Limpiar y desgrasar el carré de cerdo, sellarlo en un sartén con las cucharadas de aceite de oliva. Retirar del fuego, cubrirlo con el romero picado y envolver la carne con la panceta ahumada. Colocar en una fuente para horno rociar con el jerez y cocinar hasta que esté tierno. Servir con cuartos de manzanas al horno y puré de papas.
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Ingredientes
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