RECETAS DE COCINA

Carré de Credo a la Mostaza

Recetas de cerdo

Colocar el carré en una fuente y pincelar con la mostaza y salpimentar, incorporar a la fuente el caldo disuelto en el agua caliente. Hornear durante 20 minutos en un horno precalentado a temperatura media a 180º C.
Espolvorear con el azúcar rubia y continuar la cocción durante aproximadamente 20 minutos más, rociando la carne con su mismo jugo.
Retirar, cortar en rodajas, servir colocando las rodajas de carré intercalándolas con las rodajas de ananá y rociado con el jugo de cocción.

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Ingredientes

  • Ingredientes para 4 a 6 porciones:
  • 1 carré de cerdo
  • 3 cdas de mostaza
  • Sal y pimienta
  • 1/2 cubo de caldo de carne
  • 1 1/2 taza de agua
  • 1/2 taza de azúcar rubia
  • 1 lata de ananá

Comentarios
MARCE CHICOS DEN UNA GUARNICION XQ YO LO HICE CON MANZANAS VERDES Y AHORA QUISIERA HACERLO DE VUELTA PERO NO SE CON QUE ACOMPAÑARLO
viky me parece muy buena aunque deberian hacer algun tipo de sugerencia sobre la guarnicion
Cecilia NO le ponen crema??
Yo fui a un restaurante y la crema o el jugo que cubrial el carre era espesito.


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Cocinero: Marta
Tiempo: 40 minutos
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Votos: 2
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