Cazuela Mediterranea

Hacer un corte transversal en la parte superior de los tomates -en forma de cruz-, luego pasarlos por agua hirviendo, pelarlos y cortarlos en cubos pequeños. Aparte, picar las cebollas y el apio, rehogarlos con rocio vegetal y luego agregar en el caldo con los condimentos. Tapar la cacerola y continuar la coccion 10 minutos. Después, agregar los porotos cocidos y la calabaza. Dejar cocinar hasta que la calabaza esté tierna. Servir espolvoreado con la levadura.

2 créditos - 260 calorias p/porcion