Centolla a la Milanesa

Batir los huevos con la leche, perejil, ajo, mostaza, sal y pimienta, pasar la centolla por harina, luego por el batido y por último por el pan rallado, calentar una fuente para horno, cubrir la centolla con rocío vegetal y cocinarla a horno fuerte hasta que esté dorada. Servir enseguida acompañada de ensalada de verdes

4 porciones
Tiempo de cocción 10 minutos
315 calorías p/ porción