RECETAS DE COCINA

Cerdo asado con estragon

Recetas de Microondas

Lavar y cortar las hojas de estragon. Pelar y cortar el diente de ajo. Disponer la carne sobre una mesada. Cubrirla con 2 cucharadas de mostaza, esparcir las hojas y el ajo. Sazonar con sal y pimienta, luego enrollar y ajustar para luego poder asarla. Aceitar con una cuchara de aceite. Pelar y picar las cebollas, ponerlas en un bol y agregar 2 cucharadas de aceite. Mezclar bien. Colocar la carne en una fuente grande, acomodar las cebollas alrededor. Hornear a nivel alto durante 13 minutos del primer lado y durante 12 minutos del segundo lado (sobre la bandeja giratoria). Luego dorar la carne por 12 minutos sobre la rejilla metálica, Revolver las cebollas, y dorar del otro lado durante 10 minutos. Servir la carne cortada en rebanadas, con cebollas esparcidas. Servir con papas hervidas cubiertas con crema fresca

Ya conoces el Foro de cocina??

Ingredientes

  • 900 gr. de carne de cerdo con hueso
  • 15 hojas de estragon fresco
  • 1 diente de ajo
  • 2 cdas. de mostaza
  • 250 gr. de cebolla
  • 3 cdas. de aceite
  • Sal y pimienta

Comentarios


Todavia no hay comentarios sobre esta receta. Te animas a empezar?



Recetas relacionadas: Asado de cerdo , Pollo al estragón, Zanahorias en Salsa de Estragón, Salmón en Salsa de Estragón, Morcillo asado , Asado sorpresa , Asado al Horno, Pollo Asado, Asado de lomo relleno, Escalopes de pescado asado

Version para imprimir
Enviar a un amigo

Cocinero: Marta
Tiempo: 45 Minutos
Ranking:
Dificultad:
Votos: 2
Visitas: 1431

Opina!
Valoración
Dificultad