Champiñones a la Crema
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Lavar los champiñones, cortarlos por la mitad a lo largo (si son grandes) y rociarlos con jugo de limón. Dorar apenas la cebolla en la manteca, agregar los champiñones, saltearlos, ponerles el vino, dejar hervir y agregar la fécula mezclada con la crema y dejar cocinar, revolviendo hasta que hierva, condimentar con sal y pimienta. Acompañar con crotones de pan fritos.
Ingredientes
- 1/2 kilo de champiñones
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80 g. de manteca
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Jugo de 1 limón
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1 cebollita picada
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1 vaso de vino dulce
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1 cda de maizena
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200 g. de crema de leche
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Sal y pimienta
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Comentarios |
| norma |
me parece muy buena y muy fácil para hacer |
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| Cocinero: | Marta |
| Tiempo: | 5 a 6 minutos |
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| Votos: | 8 |
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