RECETAS DE COCINA

Champiñones Rellenos

Recetas de verduras

Cocinar por 2 minutos los champiñones en agua hirviendo y reservar. Saltear la cebolla y los morrones, añadir las aceitunas y rellenar los sombreritos de los champiñones. Poner en una asadera los hongos y espolvorearlos con el queso, gratinar y rociar con cebollín picado.







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Ingredientes

  • 20 champiñones
  • 1/4 taza de cebolla de verdeo picada
  • 1/4 taza de morrón rojo picado
  • 1 cda de aceite de oliva
  • 1/4 taza de aceitunas negras picadas
  • 1/4 taza de aceitunas verdes picadas
  • 1/4 taza de queso parmesano rallado
  • 1/4 taza de cebollin picado
  • 1 taza de caldo de verdura

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Cocinero: Marta
Tiempo: 2 minutos
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