Chaufán

Recetas de arroz

Calentar una sartén. Untar con aceite de maíz. Hacer una tortilla con los huevos. Reservar. Cortar la longaniza, salchicha o filet y saltear luego en aceite. Reservar. Saltear el jengibre con el ajo, agregar el verdeo picado y luego los camarones. Mezclar la preparación con el arroz.
Agregar la salsa de soja, sal o ají no moto. Decorar con cilantro picado.

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Ingredientes

500 g de arroz blanco precocido (250 g en crudo).
4 huevos.
300 g de longaniza, salchicha parrillera o filet de pescado.
100 g de camarones.
3 dientes de ajo.
50 g (aprox.) de jengibre.

2 cebollas de verdeo.
50 cc de salsa de soja (3 cucharadas).
50 g de maní tostado.
Sal (cantidad necesaria).
Ají no moto (cantidad necesaria).
Cilantro picado.

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Cocinero:	Marta
Tiempo:	15 a 18 minutos
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Votos:	2
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