Cheesecake light

Triturar las galletitas y agregarle la mermelada de a poco, mezclarlas hasta formar una masa.
Forrar el fondo de una fuente desmoltable, si no tenes podes poner sobre una base un aro de carton envuelto en film.
por otro lado disolver la gelatina en media taza de agua caliente y dejar entibiar. Mezclar el queso, con el yogut y agregar las frutillas cortadas chicas y la gelatina unir todo y poner sobre la base de galletitas.

decoracion:
Puede poner dos cucharadas de gelatina, diduelta en 1/4 taza de agua y 5 cucharadas de mermelada de frutillas y tirar encima para formar como un espejo de frutilla.