Chocolate crocante

Recetas de Postres

Partir el chocolate en pequeños trozos y derretir con 2 cdas. de agua a baño maría. Agregar el azúcar y la manteca. Batir, agregando las yemas una a una. Cocinar 5 minutos y retirar. Batir las claras a nieve e incorporarlas al chocolate, junto con las nueces, el café, el cogñac y las galletas. Colocar en 2 recipientes y decorar con crema chantilly.

Ya conoces el Foro de cocina??

Ingredientes

4 bizcochos molidos
2 huevos
75 grs. de chocolate amargo
2 cdas. de nueces molidas

2 cdas. de azúcar
2 cdas. de manteca
1/2 tacita de café negro concentrado
1 cda. de cogñac


	Comentarios
	Todavia no hay comentarios sobre esta receta. Te animas a empezar?

Recetas relacionadas: Crocante de Ave y pan, Crocante de Manzana, Pollo crocante, Crocante de Ciruelas, Pollo Crocante, Ensalada crocante, Pasta Crocante al Oliva, Crocante de Almendras o Nueces, Copa de Manzana Crocante, Helado de dulce de leche con crocante

Version para imprimir

Enviar a un amigo

Cocinero:	Matias
Tiempo:	5 minutos
Ranking:
Dificultad:
Votos:	16
Visitas:	3285

Opina!