Chocolate crocante
Recetas de Postres
Partir el chocolate en pequeños trozos y derretir con 2 cdas. de agua a baño maría. Agregar el azúcar y la manteca. Batir, agregando las yemas una a una. Cocinar 5 minutos y retirar. Batir las claras a nieve e incorporarlas al chocolate, junto con las nueces, el café, el cogñac y las galletas. Colocar en 2 recipientes y decorar con crema chantilly.
Ingredientes
- 4 bizcochos molidos
- 2 huevos
- 75 grs. de chocolate amargo
- 2 cdas. de nueces molidas
|
|
- 2 cdas. de azúcar
- 2 cdas. de manteca
- 1/2 tacita de café negro concentrado
- 1 cda. de cogñac
|
 |
 |
| |
Comentarios |
| |
Todavia no hay comentarios sobre esta receta. Te animas a empezar?
|
 |
 |
Recetas relacionadas:
Crocante de Ave y pan, Crocante de Manzana, Pollo crocante, Crocante de Ciruelas, Pollo Crocante, Ensalada crocante, Pasta Crocante al Oliva, Crocante de Almendras o Nueces, Copa de Manzana Crocante, Helado de dulce de leche con crocante
|
|
Version para imprimir
Enviar a un amigo
| Cocinero: | Matias |
| Tiempo: | 5 minutos |
| Ranking: |
    |
| Dificultad: |
    |
| Votos: | 16 |
| Visitas: | 3285 |
|