Chocolate fresco
Acomodar la manteca en una cacerolita y derretirla a fuego suave sin que llegue a hervir. Retirar del fuego y, removiendo con cuchara de madera, agregar uno a uno los demás ingredientes, hasta obtener una pasta homogénea. Forrar una budinera con papel y verter la preparación. Llevar a la heladera hasta que solidifique. Retirar el papel al desmoldar.
Ingredientes
- 200 grs. de cacao amargo
- 1 huevo
- 200 grs. de manteca
- 150 grs. de vainillas molidas
- 1 copa de Cointreau
- 1 taza de nueces picadas
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