Cóctel de gambas
Cocer las gambas en agua y sal unos 5 minutos.
Escurrirlas, enfriarlas en agua y hielo. Pelarlas.
Lavar y cortar la lechuga en juliana muy fina.
En un bol, poner la mayonesa, el ketsup, la mostaza, el tabasco y mezclar bien. Repartir la lechuga en copas para cóctel. Colocar encima las gambas y napar con la salsa.
Servir bien frío.
Ingredientes
- 600 gr. de gambas,
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1 lechuga,
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1 vaso de mayonesa,
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2 cucharadas de ketsup,
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1 cucharada de mostaza,
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unas gotas de tabasco,
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sal.
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