Colita de Cuadril a la Mostaza
En una sartén amplia sellar bien la colita de cuadril. Agregar la cebolla bien picada y dejar cocinar a fuego moderado al menos 45 a 50 minutos, cuando ya esta la carne apunto agregar la crema y la mostaza, mover un poquito para que se mezclen, tapar y dejar unos minutos. Servir la carne en rodajas y cubrir con la salsa, acompañar con papas, arroz o vegetales hervidos.
Ingredientes
- 1 colita de cuadril
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1 kg. de cebollas
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300 cc. crema de leche
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100 gr. mostaza
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