Colita de Cuadril a la Mostaza

Recetas de ternera

En una sartén amplia sellar bien la colita de cuadril. Agregar la cebolla bien picada y dejar cocinar a fuego moderado al menos 45 a 50 minutos, cuando ya esta la carne apunto agregar la crema y la mostaza, mover un poquito para que se mezclen, tapar y dejar unos minutos. Servir la carne en rodajas y cubrir con la salsa, acompañar con papas, arroz o vegetales hervidos.

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Ingredientes

1 colita de cuadril
1 kg. de cebollas

300 cc. crema de leche
100 gr. mostaza


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Cocinero:	Silvina
Tiempo:	45 a 50 minutos
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Votos:	17
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