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Compota al horno

Compota al horno

Un postre sin complicaciones para realizar y quedar muy bien en una reunión, se puede también acompañar con una bocha de helado!!!

  • Categoria

    Postres

  • Autor

  • Tiempo

  • Visitas

    5.166

  • Calidad

    3.75

  • Votos

    8

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INGREDIENTES

  • 2 manzanas
  • 2 peras
  • 100 grs. de pasas de uva
  • 150 grs. de azúcar
  • 1\2 cucharada de canela
  • 2 vasos de vino blanco
  • 50 grs. de manteca
  • 2 claras
  • 3 cucharadas de azúca

RECETA

Pelar las frutas y cortarlas en rodajas gruesas; enmantecar una fuente térmica, colocar las frutas en capas, alternando con las pasas, el azúcar y la canela.

Rociar con vino, distribuir trocitos de manteca y hornear a temperatura suave.

Batir las claras a nieve, agregar azúcar en forma de lluvia y seguir batiendo.

Retirar la fuente del horno, cubrir la superficie con el merengue y gratinar.

Servir.

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