Crema de Berberechos

Limpiar los berberechos y colocar 300 gr. en el vaso de la licuadora, reservando el resto, agregar los demás ingredientes y licuar durante 2 ó 3 minutos, verter la preparación en una cacerolita, incorporar los berberechos reservados enteros y llevar sobre fuego moderado hasta que esté bien caliente, sin dejar que rompa el hervor. Presentar en una salsera.(Para acompañar Pastas).