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Crema de Choclos

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Picar la cebolla y el ajo y dorarlos en manteca,agregar la harina.Cocinar unos minutos.Incorporar el choclo y la leche y dejar hervir obteniendo una salsa cremosa. Condimentar con sal,pimienta y nuez moscada y agregar el queso rallado.
Si quedó un poco chirle agregar una cucharita de fécula de maíz

Ingredientes

1 cebolla grande
l lata de choclos
2 cdas de harina
1 1/2taza de leche
l cda fécula maíz

4 cdas queso rallado
1 diente de ajo
sal,pimienta
nuez moscada

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Cocinero: Peluza
Tiempo: 10 minutos
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