Crema de Uvas

Lavar las uvas, retirarles el cabito, cortarlas por la mitad, retirarles las semillas y agregarles el azúcar y el jugo de limón, aparte, disolver la gelatina con 1/2 pocillo de agua caliente y verter en la preparación anterior, enfriar sobre hielo, removiendo con espátula hasta que la preparación comience a espesar. Verter de a poco sobre la crema de leche batida, mezclar y agregar la mitad de las uvas negras y blancas, reservardas. Colocar la preparación en un copón, decorar con el resto de uvas y llevar a la heladera durante 2 horas.
Nota: Las uvas se pueden reemplazar con otras frutas (damascos, duraznos o ciruelas), previamente licuadas.