RECETAS DE COCINA

Crema Pastelera

Recetas de postres

Mezclar en una cacerola las yemas, el azúcar y la harina, batir hasta que la preparación se note esponjosa y ańadir de a poco la leche, mezclar bien y llevar a fuego moderado revolviendo constantemente hasta que espese. Retirar y aromatizar con vainilla. (Sugerencia: colocar sobre la crema un papel film para que no se forme una película gruesa arriba)




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Ingredientes

  • 4 yemas
  • 200 g. de azúcar molida
  • 2 cdas de harina
  • 2 tazas de leche
  • Esencia de vainilla a gusto

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Cocinero: Marta
Tiempo: 5 minutos
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