Crema rusa fácil


Colocar en un recipiente la leche y las nueces, dejar hervir durante 8 minutos y colar. Batir las yemas con el azúcar, y agregar la Maizena y la vainilla. Poner la mezcla dentro de una cacerola e incorporar la leche lentamente, y sin dejar de revolver. Llevar a fuego, revolviendo durante 8 minutos. Luego, retirar, entibiar, mezclar las nueces y poner dentro de una cremera. Mantener en la heladera hasta el momento de servir.
Ingredientes
  • 5 yemas
  • 3/4 litro de leche
  • 220 grs. de azúcar
  • 2 y 1/2 cda. de Maizena
  • 100 grs. de nueces picadas
  • 1 cdita. de esencia de vainilla
Comentarios
Fckdeat
10/12/2007 15:59
muy buena
marcela
estoy encantada con esta pagina, y tambien con la receta de crema rusa facil. yo la prepare y la use para rellenar un pionono de chocolate. una delicia, la servi bien helada.
clara
es realmente una delicia, yo la prepare como postre helado. es sensacional, los felicito por la pagina, es muy util.
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Cocinero: Matias
Tiempo: 8 minutos
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