Croquetas de Cangrejo y Camaron

En un bol colocamos l cebolla, el cilantro, el perejil, el gengibre, el ajo, el camaron y el cangrejo, unir muy bien todos los ingredientes.
Luego agregar la salsa inglesa, sal y pimienta a gusto.
En un plato colocar el pan rallado, formar las croquetas con la masa formada, en forma alargada o achatadas, como mejor se prefiera, pasarlas por el pan rallado y freír en aceite bien caliente hasta dorar.
Acompañar al servirlas con la mayonesa casera.

Ingredientes

200 gramos de camaron crudo picado. 200 gramos de cangrejo crudo picado. 1 cebolla blanca picada. 2 cucharadas de cilantro picado. 1 cucharada de perejil picado. 1 cucharadita de gengibre picado.

4 dientes e ajo picados. 1 cucharada de salsa inglesa. 1 taza de pan rallado. Sal y pimienta a gusto. Aceite para freir. 1 taza de mayonesa casera.

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