Cuadril a la Cerveza
Recetas de Ternera
Sazonar los escalopes con sal y pimienta y freírlos rápidamente en la, anteca hasta dorarlos de ambos lados, retirarlos a un plato y agregar a la manteca las cebollas cortadas en rodajas y luego separadas en anillos, hasta dorarlas. Añadir la cerveza, el laurel, la pimienta, tapar y luego cocinar durante 30 minutos, diluir el cubito de caldo en el agua hirviendo y agregarlo a la salsa, continuar la cocción destapada durante 10 minutos más. Servir acompañado de puré de papas o arroz blanco.
Ingredientes
- 4 escalopes de cuadril
-
Sal y pimienta
-
2 cdas de manteca
-
4 cebollas grandes
-
375 cc. de cerveza negra
|
|
-
1 hoja de laurel
-
5 o6 gramos de pimienta
-
1 cubito de caldo de carne
-
125 c.c. de agua
|
 |
 |
| |
Comentarios |
| |
Todavia no hay comentarios sobre esta receta. Te animas a empezar?
|
 |
 |
Recetas relacionadas:
Cuadril a la crema, Cuadril en valle de verduras, Colita de cuadril rellena, Colita de Cuadril Mechada, Colita de Cuadril a la Mostaza, Colita de Cuadril con jamón y queso, Colita de cuadril con salsa de alcaparras, Pan de Cerveza, Cerveza casera, Pollo a la cerveza
|
|
 Version para imprimir
 Enviar a un amigo
| Cocinero: | Marta |
| Tiempo: | 40 minutos |
| Ranking: |
  |
| Dificultad: |
  |
| Votos: | 1 |
| Visitas: | 1605 |
|
