Dulce De Quinotos

Recetas de Mermeladas

Lavar los quinotos y hacerles 3 pinchazos en un extremo, cubrirlos con agua y sal durante 24 horas, luego lavarlos y hervirlos 1 minuto en agua. Colocar el azúcar en un recipiente, agregar la glucosa y cubrir con agua. Cocinar tapado 10 minutos después que suelta el hervor, agregar los quinotos y cocinar con el recipiente destapado 1 hora, retirar del fuego y al día siguiente proseguir la cocción hasta que el almíbar tome punto de jarabe bien espeso.
Envasado: Lavar el tarro hermético con agua hirviendo, escurrirlo boca abajo sobre un lienzo, verter el dulce dentro del mismo, dejar enfriar y cerrar.

Ingredientes

2 kilos de quinotos
2 kilos de azúcar

1 cda de glucosa

Comentarios sobre Dulce De Quinotos

Usuario

Comentario

Gilera
21:10 26/09/2007

despues te cuento

elisa

el quinoto es afrodisiaco es delicioso

Maria

Esta muy buena esta receta...

Miriam

Le harè la competencia a mi vecina, espero salga mucho màs rico que el de ella, gracias!!!

helga

voy a hacerla poque me gustan los quinotos espero que me salga rica

magali

Haré ésta receta, para cambiar la que hace años hago para comprobar si me queda mejor. Gracias por la propuesta....si me agrada, se los haré saber

marisa

voy a probar hacerla y si esta buena volvere al sitio para felicitar a la cocinera.

BETTY.

mi, marido sabe la receta estuve esperando, tres dias que lo haga. aqui . estoy copiandolo , espero me salga rico, porque me gusta mucho el dulce.

Susana

voy a hacerlo, parece que debe quedar rico.

alihiga

necesito saber como preparar los quinotos pero con edulcorante.Gracias