RECETAS DE COCINA

Duraznos al Vino

Recetas de Microondas

Poner el vino en el recipiente, (tiene que ser hondo), agregar el azúcar, el limón y el clavo de olor, mezclar bien y microondear 4 minutos en Máximo, revolviendo en mitad de la cocción. Colocar los duraznos pelados y en mitades, cocinar de 7 a 9 minutos rotando la fuente y teniendo en cuenta que el tiempo varía según estén de maduros los duraznos y el tamaño que tengan. Rociar con el almíbar de los duraznos en mitad de la cocción, mientras se enfrían los duraznos en el jarabe que se formó, preparar la salsa de yogur: volcar los yogures en un bol, incorporar la crema batida con un poco de azúcar, y revolver hasta obtener una crema homogénea. Servir bien fríos

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Ingredientes

  • 4 duraznos maduros o en almíbar
  • 1/4 litro de vino tinto
  • 100 g. de azúcar
  • 1 clavo de olor
  • 2 yogures naturales
  • 200 g. de crema de leche
  • 2 cdas de jugo de limón

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Cocinero: Marta
Tiempo: 11 a 13 minutos
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