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Empanadas de jamon y queso

Empanadas de jamon y queso

Una receta muy fácil de hacer, y muy rica!!! Las clásicas empanadas de jamón y queso siempre nos pueden sacar de un apuro, a todos nos gustan!!

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INGREDIENTES

  • 400grs jamon cocido
  • 1/2kg de muzarella o queso fresco
  • 100grs de queso rallado
  • 2 huevos
  • 2 docenas de tapas para empanadas grandes
  • pimienta a gusto

RECETA

En un bol mezclar el jamon picado, la muzarella, el queso rallado, un huevo crudo para unir y un poquito de pimienta.

Llenar las tapas, mojar los bordes, hacer el repulgue y unir ambas puntas de la empanada formando un sombrerito.

Colocar en asaderas enharinadas y batir un huevo y con el mismo pintar las empanadas.

20 minutos de horno fuerte y cuando estén doraditas a disfrutarlas!!

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