Empanadas Maybell

La masa:

Mezclar la harina con la sal primero y luego agregar poco a poco la mantequilla.

Añadir el agua y mezclar y amasar rápidamente. Dejar la masa en un lugar frío durante una hora antes de usarla.

El relleno:

Dejar las uvas pasas durante 1 hora en el Ron.
Cortar las manzanas en trocitos cúbicos de medio centímetro.
Mezclar con el zumo de limón.
Freir las manzanas en mantequilla durante 3 minutos, agregar las uvas pasas aliñadas, junto con la pimienta y la canela , luego la miel y al final la harina. Mover con delicadeza pero mezclando bien todo. La consistencia del relleno tiene que ser más bien espesa, si resulta muy líquida hay que agregar más harina.

Hacer las empanadas:
Formar las empanadas a modo habitual y tradicional. Dejar en el horno precalentado a 180 grados durante unos 20 minutos.