Ensalada de Papas 2

Cocinar las papas con su piel y vinagre, luego de cocidas, pelarlas mientras están calientes y cortar en rodajas, añadir la cebolla, el eneldo, los pepinillos, los rabanitos y mezclar. Prepara el aliño mezclando los ingredientes, rociar la ensalada y mezclar nuevamente.
Dejar reposar 1/2 hora para que se integren los sabores. Servir con hojas de eneldo.

4 porciones
Tiempo de cocción 45 minutos
130 calorías p/ porción