Ensalada de Papas

Recetas de ensaladas

Lavar y secar bien las papas, pincharlas con un tenedor, acomodarlas sobre un recipiente y cocinar durante 6 minutos en nivel de energía 10, retirar y envolver en papel de aluminio, dejar reposar fuera del horno durante 5 minutos, dejar enfriar y pelar, cortar en trocitos y agregarle los demás ingredientes, mezclar bien y enfriar. Condimentar y decorar con perejil picado.

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Ingredientes

2 porciones:
3 papas medianas
1 taza de mayonesa
1 cda de aceite de oliva
1 cda de vinagre
1 cebolla mediana

1 pimiento verde cortado
1 tallo de apio picado
1 manzana pequeña cortada en trocitos
2 huevos duros
Sal a gusto

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Cocinero:	Marta
Tiempo:	6 minutos
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Votos:	5
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