Ensalada Hollywood

Recetas de Ensaladas

Pelar las naranjas de ombligo, retirando la membrana blanca junto con la cáscara, separar los gajos y ubicarlos en una ensaladera. Añadir las cebollas cortadas en rodajas muy finas y separadas y las aceitunas negras descarozadas. Mezclar con la crema de leche batida a medio punto y condimentar con sal y vinagre a gusto. Aderezar a último momento.

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Ingredientes

4 o 5 naranjas de ombligo
2 cebollas pequeñas
100 gr. de aceitunas negras

100 c.c. de crema
Sal y vinagre a gusto

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Cocinero:	Marta
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