Ensalda Jean Saint

En una ensaladera colocar las puntas de espárragos hervidos, las arvejas cocidas, los corazones de alcauciles cocidos y cortados en rodajas finas, los pepinillos cortados en rabanadistas, agregar la mayones mezclada con el queso crema, mezclar bien y decorar con rodajs de huevo duros.

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Ingredientes

1 atado de espárragos
1/2 kg. de arvejas hervidas 100 gr. de pepinillos
6 corazones de alcauciles

1 taza de mayonesa
1/4 taza de queso crema
2 huevos duros

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Cocinero:	Marta
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