Escalopes con hierbas
Recetas de Ternera
Colocar la manteca en una sartén a fuego bajo, agregar las hierbas picadas y las milanesitas enharinadas. Dorar a fuego fuerte de ambos lados, bajar el fuego y salpimentar. Poner sobre cada uno, una tajada de queso. Finalmente, agregar la crema de leche y cocinar 15 minutos.
Ingredientes
- 8 milanesitas de lomo
- 8 tajadas de queso emmenthal
- 80 grs. de manteca
- 200 cc. de crema de leche
- 6 hojas de salvia
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- 1 ramita de romero
- 5 hojas de albahaca
- 3 cdas. de harina
- sal y pimienta
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| Cocinero: | Matias |
| Tiempo: | 15 minutos |
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| Votos: | 9 |
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