Escalopines de ternera al Marsala
Recetas de Ternera
Condimentar con sal y pimienta los bifes, y pasarlos por harina. Colocar un poco de manteca o aceite en una sartén y dorar apenas los bifes. Incorporar el vaso de vino Marsala y el perejil picado, tapar y dejar hervir un momento. Acompañar con papas cocidas y salteadas en manteca.
Ingredientes
- sal y pimienta.
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 vaso de vino Marsala
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- harina
- 1 kg. de bifecitos de lomo
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Comentarios |
| cuchi |
tan fácil? ya veremos... |
| Liliana amarilla |
Ya probe a cocinar marsala, Es muy riquisimo!!!!
Gracias!! |
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| Cocinero: | Matias |
| Tiempo: | 20 Minutos |
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| Votos: | 13 |
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