Fernet casero

Toda la preparacion se coloca en un recipiente de 5 litros ESTERILIZADO (pueden ver como hacerlo en la seccion articulos, en la seccion de consejos practicos), y se completa con agua mineral (si le ponen agua de la canilla queda feo, dependiendo siempre de la zona, pero no es recomendable.

Las hierbas se trituran un poco antes de colocarlas para que liberen mas gusto. Con el azucar es recomendable hacer un caramelo ligero. El alcohol es importante que sea de cereales y no alcohol fino ya que arruinaria el sabor.

Una vez que tenemos todo adentro, y completando con agua hasta alcanzar los 5 litros, lo dejamos reposar durante 45 dias. Es recomendable agitarlo 1 vez por dia durante el proceso, para mejorar la mezcla.

Disfrutenlo!!!