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Filetes de Merluza a la Milanesa

Filetes de Merluza a la Milanesa

A todos les gusta la merluza preparada de esta forma, es la más común, ideal para que los chicos coman pescado que tan bien les hace!!

  • Categoria

    Pescados

  • Autor

  • Tiempo

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    33.021

  • Calidad

    4.37

  • Votos

    94

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INGREDIENTES

  • 1 kg. de filetes de merluza sin espinas
  • 1 limón
  • 3 huevos
  • 2 cdas de ajo y perejil picado
  • Harina cant/ nec.
  • Pan rallado cant/ nec.
  • Sal y pimienta

RECETA

Lavar los filetes, escurrirlos y disponerlos en un recipiente, rociar con el jugo de un limón y cubrir, dejar macerar en la heladera por espacio de media hora. Batir los huevos y agregar el ajo y perejil, sal y pimienta, pasar los filetes por harina, luego por el batido de huevo y por último por abundante pan rallado.

Precalentar una asadera en el horno fuerte, retirar, agregar un poco de aceite, acomodar los filetes, rociarlos con un chorrito de aceite y cocinar en el horno a temperatura alta durante 8 a 10 minutos, a mitad de la cocción darlos vuelta. Servir acompañados con papas al natural, o ensaladas de hojas verdes frescas.

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COMENTARIOS

  • Dailo, aprend a escribir y despus ponete a cocinar Saludos

  • hoy voy a hacer por primera ves milanesa de pescado al horno, haci que.. deseenme suerte :) super util el tip de cuanto debe estar en el horno, gracias! Saludos

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