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Flan Casero
Acaramelar un molde para flan apto para microondas
Calentar la leche en el microondas 3minutos al 100%.Agregarle el azúcar.
Batir los huevos lo necesario para unir yemas y claras.Añadir a la mezcla de la leche caliente revolviendo con rapidez para que no cuagulen con el calor. Perfumar con la vainilla.
Volcar la preparación en el molde acaramelado.
Tapar con film.Cocinar en microondas 20minutos al50% .Retirar dejar enfriar.Refrigerar antes de desmoldar.
Calentar la leche en el microondas 3minutos al 100%.Agregarle el azúcar.
Batir los huevos lo necesario para unir yemas y claras.Añadir a la mezcla de la leche caliente revolviendo con rapidez para que no cuagulen con el calor. Perfumar con la vainilla.
Volcar la preparación en el molde acaramelado.
Tapar con film.Cocinar en microondas 20minutos al50% .Retirar dejar enfriar.Refrigerar antes de desmoldar.
Ingredientes
- 750 cc de leche
- 6 huevos grandes o 7 chicos
- 180 gr. de azúcar
- 1 cdita de vainilla
Comentarios
Muy rico me salio de diez
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