Flan de Ciruelas

Batir los huevos ligeramente e incorporar la leche condensada mientras continúa batiendo. Agregar las ciruelas licuadas y la piel rallada de naranja, una bien. Acaramelar una budinera y vierta la preparación. Hornear a baño María a temperatura moderada durante 60 minutos. Retirar, deje enfriar y desmolde. Decorar con crema batida y complete con ciruelas. Si desea, sirva con salsa de chocolate o mermelada de ciruela previamente calentada. La preparación puede cocinarse en molde individuales para flan, rinde así 7 flancitos.