RECETAS DE COCINA

Flan de frutas

Recetas de Postres

Reservar las doce frutillas para la decoración. Pelar las peras y las manzanas, cortarlas en trozos y ponerlas a cocinar en una cacerola con el azúcar y la vainilla. Hasta que las frutas estén transparentes, poner la compota en un bol y, una vez tibia, añadir las frutillas cortadas en trozos. Batir luego los huevos enteros con la leche y verter esta mezcla en la frutas.
Hacer caramelo en una budinera, verter la preparación en el molde, ponerlo a baño de María en el horno durante 50 minutos, dejar enfriar el flan y desmoldarlo en un platón.
Por último, adornarlo con crema chantilly y las frutillas reservadas. Servir bien frío.
Tiempo de cocción: una hora para la compota de frutas y 50 min. para el flan

Ya conoces el Foro de cocina??

Ingredientes

  • 500gr. de peras
  • 500gr. de manzanas
  • 200gr. de frutillas
  • 250gr. de azúcar
  • 1/2cdta de esencia de vainilla
  • 3 huevos
  • ¼ litro de leche
  • 125c.c. de crema de leche

Comentarios


Todavia no hay comentarios sobre esta receta. Te animas a empezar?



Recetas relacionadas: Brochettes de frutas, Espuma de frutas, Fantasía de frutas, Soufflé de Frutas, Frutas a la Sidra, Abrillantado de Frutas, Terrina De Frutas, Pollo con Frutas, Pollo con Frutas, Pollo con Frutas

Version para imprimir
Enviar a un amigo

Cocinero: Marta
Tiempo: 1 hora y 50 minutos
Ranking:
Dificultad:
Votos: 4
Visitas: 1487

Opina!
Valoración
Dificultad