Flan de huevos

Verter la leche en un recipiente medidor con dos cavidades. Cocinar en nivel alto de cocción entre 3 a5 minutos o hasta calentar bien pero no hervir. Romper los huevos en un recipiente mediano. Agregar el azúcar, la vainilla y la sal, batir bien, agregar la leche caliente a la mezcla de huevos mientras se revuelve. Espolvorear con nuez moscada. Cubrir con un papel film y dobla el extremo. Cocinar en nivel medio entre 6 y 8 minutos o hasta que cuando insertando un cuchillo hasta los 2,5 cm. el centro permanece apenas blando.