Flan de Naranjas

Batir apenas los huevos con el azúcar, agregar las vainillas en trocitos y, la ralladura de naranja, por último colocar el jugo de naranja, mezclar bien todos los ingredientes. Reservar, colocar el azúcar en una flanera, cubrir con agua y llevar a fuego fuerte hasta que se haga el caramelo sin revolver cuando llego a una temperatura de 170ºC grados retirar esparcir por toda la flanera y dejar enfriar. Colocar la preparación anterior. Cocinar en horno moderado a baño de María durante 50 minutos. Dejar enfriar para desmoldar. Servir con helados o crema batida.