Flan de Queso
Recetas de entradas
Hervir la leche con el azúcar, aparte, batir los huevos y agregarles de a poco la leche caliente, mezclar las dos clases de queso rallado e incorporarlos a la preparación anterior junto con el perejil. Enmantecar una budinera acanelada o fantacia de 24 cm de diámetro, verter la preparación y cocinar a bańo de María en horno a temperatura moderada durante 50 a 60 minutos. Retirar, enfriar y servir con ensaladas a gusto.
Ingredientes
- Ingredientes para 10 porciones:
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3/4 de litro de leche caliente
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1 cda de azúcar
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5 huevos
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200 gr. de queso fontina rallado
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100 gr. de queso gruyere rallado
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Sal y pimienta a gusto
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1 cda de perejil picado muy fino
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| Cocinero: | Marta |
| Tiempo: | 50 a 60 minutos |
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| Votos: | 1 |
| Visitas: | 222 |
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