Flautas Anisadas

Recetas de panes

Mezclar la harina con la sal y el azúcar, disponer en forma de corona en un recipiente, aparte, disolver la levadura en el agua tibia, agregar la ralladura de limón y la esencia.
Incorporar el aceite y el huevo, verter en el centro de la corona, tomar la harina de alrededor hasta formar un bollo, unirle el anís en grano. Golpear la masa hasta que resulte suave, cortar en 4 porciones y formar las flautitas. Colocarlas en una placa aceitada, hacerles cortes oblicuos en la superficie. Pintar con aceite, dejar leudar hasta que doblen su volumen, hornear durante 20 minutos a temperatura moderada. Para conservar, envolver en papel manteca o celofán.
Su duración es de 4 a 5 días.

Ya conoces el Foro de cocina??