Flip de Crema
Recetas de Tragos
colocar los ingredientes en una coctelera y sacudir bien. Colar el Flip en una copa y espolvorearlo con nuez moscada rallada. Con 1 yema se pueden preparar hasta 2 copas, pero para 3 hay que usar dos yemas, siempre de huevos muy frescos. Para hacerlo más delicado, se puede añadir 1/2 copita de ron, o kirsch, (licor de cerezas o peras). Servir los Flip con pajilla. Son preferidos por las mujeres.
Ingredientes
- Para 1 copa
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4 ó 5 cubitos de hielo
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2 copitas de crema
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1 yema de huevo
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1 cda de azúcar impalpable
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2 1/2 copita de curacao orange
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(licor de damasco)
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Whisky o coñac
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| Cocinero: | Marta |
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