Fuente De huevos Rellenos

Cortarles una tapita a los huevos duros, extraer las yemas y pisarlas junto con el queso descremado. Añadir los pickles picados y condimentar con sal de apio. Rellenar los huevos y decorarlos con un copete de mayonesa puesta en manga con boquilla rizada. Servir con papas en rodajas, condimentadas a gusto y espolvoreadas con perejil picado.

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Ingredientes

6 huevos duros
200 gr. de queso descremado
2 cdas de pickles finamente picados

Sal de apio a gusto
Mayonesa, cant. nec

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Cocinero:	Marta
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