Fugazza con Queso
Recetas de Panes
Disolver la levadura de cerveza en la leche tibia, agregarla a la harina que se habrá colocado en un bol, añadir la sal y batir hasta unir los ingredientes, continuar trabajando con la mano, incorporar el aceite amasar 10 minutos hasta obtener un bollo de masa terso y liviano, dejarlo reposar en el mismo bol, cubierto, hasta que aumente el doble de su volumen, luego estirarlo, colocarlo en una pizzera grande bien aceitada, dejar reposar 10 minutos, luego llevarla a horno caliente durante 10 minutos, retirarla, cubrir con la cebolla previamente cocida, condimentar con sal, pimienta y ají molido, colocar encima rebanadas de queso doble crema y llevar nuevamente a horno. 15 minutos más.
Cubierta: Calentar el pocillo de aceite y rehogar en él las cebollas cortadas en aros finos hasta que estén cocidas y jugosas.
Ingredientes
- 250 gr. de harina común
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1 cdita de sal
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25 gr. de levadura de cerveza
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2 cdas de aceite
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1 taza de leche tibia
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Cubierta:
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3 cebollas
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1 pocillo de aceite
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Sal – pimienta – ají molido
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250 gr. de queso doble crema
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Comentarios |
| Carina |
Excelente, me alegro mucho de haber encontrado esta receta que tanto busque!
Ya mismo los agrego a mis favoritos para no olvidarme la pagina! |
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| Cocinero: | Marta |
| Tiempo: | 25 minutos |
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| Votos: | 3 |
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