Galletas de Coco
Mezclar la manteca blanda con el azúcar, las yemas y el jugo de naranja, incorporar el coco y los ingredientes secos tamizados y formar una masa. Unir, formar pelotitas, colocar sobre una placa enmantecada y enharinada, aplanar con la ayuda de un tenedor y hornear en horno precalentado a temperatura media durante 10 minutos.
Ingredientes
- 150 gr. de manteca
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210 gr. de azúcar
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2 yemas
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Jugo de 1 naranja
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50 gr. de coco
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1 pizca de sal
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2 tazas de maicena
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1 taza de harina
Comentarios
juani
28/09/2007 23:28
Las galletas de coco son mis favoritas pero encuentro que llevan mucha maicena. es muy cara
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