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Galletas de Coco

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Mezclar la manteca blanda con el azúcar, las yemas y el jugo de naranja, incorporar el coco y los ingredientes secos tamizados y formar una masa. Unir, formar pelotitas, colocar sobre una placa enmantecada y enharinada, aplanar con la ayuda de un tenedor y hornear en horno precalentado a temperatura media durante 10 minutos.

Ingredientes

150 gr. de manteca
210 gr. de azúcar
2 yemas
Jugo de 1 naranja

50 gr. de coco
1 pizca de sal
2 tazas de maicena
1 taza de harina

Comentarios

juani
28/09/2007 23:28

Las galletas de coco son mis favoritas pero encuentro que llevan mucha maicena. es muy cara

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Cocinero: Marta
Tiempo: 10 minutos
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