Galletitas de Chocolate

Tamizar la harina con sal, aparte, trabajar el azúcar con el huevo durante 2 minutos, añadir la haina tamizada, la manteca blanda y el cacao diluido en el café. Trabajar con las manos hasta obtener una pasta homogénea, dejar descansar en le heladera durante una hora. Estirarla y cortar las galletitas con un corpastas redondo o de forma desada. cocinarlas en horno moderado hasta que estén doradas.
Unos 15 minutos.