Galletitas de Coco
Recetas de panes
Mezclar en un bol la harina con la margarina blanda, añadir el azúcar, la leche condensada, el coco rallado, las especias y una pizca de sal. Mezclar bien y agregar el agua de a poco, hasta obtener una masa lisa y homogénea. Dejarla descansar por 1 hora en lugar frío y luego estirarla de 2 a 3 mm. de grosor. Pintar la masa con leche y espolvorearla con azúcar. cortar las galletitas con un cortapastas de 5 cm. de diámetro y disponerlas en una placa enmantecada. Cocinar en horno de temperatura alta de 10 a 15 minutos, hasta que estén doradas.
Ingredientes
- Ingredientes para 30 a 40 galletitas:
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500 gr. de harina común
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150 gr. de margarina
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150 gr. de azúcar
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2 cdas de leche condensada
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100 gr. de coco rallado
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1 cdita de cuatro especias
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1 pizca de sal
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1/2 vaso de agua
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Leche cant/nec
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| Cocinero: | Marta |
| Tiempo: | 10 a 15 minutos |
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| Votos: | 2 |
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